หินตาหินยาย เกาะสมุย

อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่ทางเราจะต้องขอมานำเสนอให้ได้เลยทีเดียวในวันนี้ กับที่ที่มีชื่อว่า หินตาหินยาย นั่นเอง ซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้นั้นตั้งอยู่บนเกาะสมุย ริมหาดของหาดละไม ซึ่งโขดหินนี้นั้นเกิดจากการกัดเซาะของน้ำทะเลที่ซัดเข้าฝั่งนานกว่าหลายสิบ หรือหลายร้อยปีเลยทีเดียว ทำให้เกิดเป็นโขดหินรูปร่างประหลาดทำให้เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของสถานที่แห่งนี้ไปเสียแล้ว ซึ่งได้มีตำนานพื้นบ้านท้องถิ่นเล่าสืบต่อกันมา ของโขดหินตาหินยายนี้ ซึ่งเรื่องนี้มีอยู่ว่าได้มีคุณตา และคุณยายคู่หนึ่งได้เดินทางโดยโดยสารบนเรือใบ เพื่อที่จะขึ้นฝั่งไปสู่ขอลูกสาวของคุณตาม่องล่าย ณ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ให้กับลูกชายของพวกเขา แต่ทว่าเมื่อเรือใบที่พวกเขาโดยสารมาเกิดพายุใหญ่ซัดเข้าบริเวณหาดละไม บนเกาะสมุย ซึ่งพายุใหญ่นั่นทำให้เรือทั้งลำล่มทั้งหมด ทั้งคุณตา และคุณยายนั้นได้จบชีวิตของพวกเขาลงที่นี่ ร่างของทั้งสองท่านได้ถูกคลื่นซัดขึ้นมาบนหาดจนออกมาเป็นรูปร่างของหินที่เราได้รับชมกันในปัจจุบัน ซึ่งทั้งหมดนี้ก็เป็นเรื่องราวของที่มา ซึ่งจะจริงหรือเท็จนั้นเราก็ไม่อาจทราบได้ แต่ก็เป็นเรื่องที่น่าเศร้าทีเดียว แต่สถานที่แห่งนี้ก็ได้รับความสนใจจากทั้งใน และต่างประเทศกันเป็นอย่างมาก ทำให้มีจำนวนนักท่องเที่ยวพุ่งสูงขึ้นมากมายในแต่ละปี

Read More

ข้าวอบปูอัดไมโครเวฟ

อาหารที่ทั้งอร่อย และทำได้ง่ายแบบนี้นั้นใช่ว่าจะนึกทำก็สามารถทำออกมาได้เลย แน่นอนว่าบางครั้งความขี้เกียจก็ทำให้เรานึกครีเอตเมนูใหม่ๆ ออกมาแล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์จะนึกออก ซึ่งในวันนี้นั้นจะดีแค่กันเชียวหากเมนูที่ทั้งสะดวก ทำง่าย รวมถึงมีรสชาติที่ดีเหมือนกับทำด้วยขั้นตอนปกตินั้นสามารถจบได้ด้วยเครื่องมืออย่างไมโครเวฟที่ทุกท่านมีติดบ้าน โดยเราจะขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ข้าวอบปูอัดไมโครเวฟ  นั่นเอง ขั้นแรกเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมไว้เสียก่อน เราจะต้องใช้ปูอัด ประมาณได้เลยตามใจชอบ แครอท 1 ใน 4 หัว ข้าวโพดครึ่งหนึ่ง ซีอิ๊วขาวครึ่งช้อน และอย่างสุดท้ายก็คือซอสหอยนางรม ซึ่งเห็นว่าวัตถุดิบน้อยๆ แบบนี้ก็ไม่ใช่ว่าจะทำอาหารที่ดีออกมาไม่ได้ และวัตถุดิบเหล่านี้ยังหาได้ง่ายมากๆ อีกเสียด้วย สามารถหาซื้อได้ใกล้ๆ บ้านท่านเลย โดยขั้นแรกนั้นเราจะต้องทำการปอกเปลือกแครอท และข้าวโพดให้เรียบร้อยเสียก่อน จากนั้นให้เริ่มสับเป็นชิ้น …

Read More

ฉู่ฉี่ปลาทูทอดกะทิสด

นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างช้านาน ชนิดที่หากได้ไปเที่ยวต่างประเทศแล้วละก็คงจะไม่มีที่ไหนๆ ที่มีเมนูแสนอร่อยนี้แบบที่ประเทศให้กินกันอย่างแน่นอน อย่างน้อยก็คงจะต้องหายากพอสมควร กับเมนูที่ทางเราจะขอมานำเสนอทุกท่านในวันนี้ ฉู่ฉี่ปลาทูทอดกะทิสด  ที่มาพร้อมทั้งขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ ซึ่งจะเป็นอย่างไรนั้น เราไปรับชมกันเลยดีกว่า อย่างแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน โดยเราจะต้องใช้ ปลาทูสด หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา เกลือพอประมาณ พริกแกงชนิดเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดง 4-5 เม็ด ใบมะกรูด …

Read More

น้ำตกหน้าเมือง

นอกเสียจากหาดสวยๆ ที่มีอยู่บนเกาะสมุยให้ได้เที่ยวกันจนหนำใจแล้ว แต่ก็ไม่อยากให้ลืมว่านอกจากนั้นยังมีสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ที่น่าจดจำเป็นอย่างมากรอคอยให้เข้าไปเที่ยวกัน อย่างเช่นสถานที่ท่องเที่ยวที่เราจะขอมานำเสนอทุกท่านในวันนี้ กับ น้ำตกหน้าเมือง ซึ่งยิ่งเหมาะมากๆ สำหรับใครก็ตามที่มาเที่ยวในช่วงหน้าร้อนแล้วละก็ นี่เป็นที่ๆ ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ เชียว ทั้งได้ชื่นใจ และคลายร้อนกันไปบ้างแล้วกับน้ำตกที่สุดแสนจะเย็นชุ่มฉ่ำ เพราะในแต่ละปีนั้นที่น้ำตกแห่งนี้มีจำนวนนักท่องเที่ยวที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมากเพราะอาจจะเนื่องจากได้ยินกิตติศัพท์ของมันมาอย่างช้านาน และจากการพูดกันปากต่อปาก โดยน้ำตกนี้นั้นแบ่งเป็น 1 และ 2 แต่ทางเราจะขอเสนอให้คนที่สนใจมาเที่ยวนั้น มาทางฝั่งที่ 1 จะสะดวกในการเดินทางมากกว่า แต่ฝั่งที่ 2 นั้นจะขึ้นชื่อเรื่องความฮาร์ดคอร์สำหรับสายที่ชื่นชอบการผจญภัย เพราะด้วยมีความสูงชันที่ค่อนข้างสูง แต่ก็มีความแตกต่างจากฝั่งที่ 1 …

Read More

ผัดกะเพราหมูสับใส่เห็ด

หนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทย และเป็นที่หนึ่งในใจของใครหลายคนกันอย่างแน่นอน กับเมนูที่มีส่วนประกอบของกะเพรา เช่นกะเพราหมู กะเพราหมูสับ กะเพราไก่ แน่นอนว่ามีชื่อเสียงทางด้านของอาหารสิ้นคิดที่เมื่อเราไปถึงร้านอาหารแล้วละก็ บางทีนึกอะไรไม่ออกก็จะมีเมนูนี้นี่ล่ะที่จะทำให้เราไม่เสียเวลา เพราะมันทั้งอร่อย และไม่เคยเบื่อเลยจริงๆ นะ และในวันนี้นั้น ทางเราจะขอนำเสนอเมนูกะเพราฉบับใหม่อีกหนึ่งเมนู ที่มีชื่อว่า ผัดกะเพราหมูสับใส่เห็ด นั่นเอง พร้อมขั้นตอนที่บอกได้เลยว่าง่ายสุดๆ โดยอย่างแรกเราจะต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ เห็ดชิเมจิ 200 ก. หมูสับ 400 ก. พริก กระเทียม อย่างละครึ่งช้อน ใบกะเพรา 1 …

Read More

วุ้นกะทิสีสัน

หนึ่งในขนมไทยยอดนิยมที่เรียกว่าฮอตฮิตมาตั้งแต่สมัยก่อน หรือสมัยโปราณตามที่คุณปู่ คุณย่า พ่อแม่เราเติบโตมา แน่นอนว่าจะต้องมีเมนูขนมไทยนี้ติดอยู่ในความทรงจำวัยเยาว์ อย่าง วุ้นกะทิ ที่เชื่อว่าถึงทุกวันนี้พวกท่านก็จะยังต้องหามาทานกันให้ได้อยู่บ่อยๆ กันอย่างแน่นอน สำหรับใครที่สนใจวิธีการทำเพื่ออาจจะนำไปฝากคุณพ่อคุณแม่ หรือทดลองทำให้เพื่อนๆ ทานละก็ บอกได้เลยว่าจะต้องเหมาะมากๆ แน่นอน โดยเราจะขอมานำเสนอขั้นตอนการทำที่แสนง่ายดาย คนที่ไม่เคยแตะการทำอาหารมาก่อน ก็สามารถทำตามได้อย่างไม่ยากเย็น ขั้นแรกเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ ผงวุ้นกะทิ 160 ก. กะทิ 500 มล. น้ำเปล่า 500 มล. และอย่างสุดท้าย กับสีผสมอาหาร …

Read More

หาดละไม เกาะสมุย

หาดยอดนิยมประจำเกาะสมุยอันดับรองลงมาจากหาดเฉวงนั้น ก็คงหนีไม่พ้นกับหาดที่มีชื่อว่า หาดละไม นั่นเอง เพราะเนื่องจากมีขนาดที่ใหญ่รองลงมาจากหาดเฉวงแล้ว ยังมีความสวยงาม และบรรยากาศที่เหมาะสมแก่การพักผ่อนไม่แพ้กันเลยแม้แต่น้อย แต่สำหรับคนที่รักในความเงียบสงบ และพร้อมจะเข้ามารับบรรยากาศของท้องทะเลอย่างเต็มอิ่มแล้วละก็ หาดนี้ขึ้นชื่อเรื่องความชิล และผ่อนคลายสุดๆ ไปเลยทีเดียว หาดทรายที่ประกอบด้วยเม็ดทรายสีขาวสุดเนียนตานับไม่ถ้วน น้ำทะเลที่ใสแจ๋วจนเห็นฝูงปลาแหวกว่ายไปมา ชายหาดที่มีลักษณะโค้งเป็นรูปของเสี้ยวพระจันทร์ที่เมื่อได้เดินเล่นรับลมสักหน่อยแล้วละก็จะสามารถสัมผัสได้ทันที กับขนาดหาดที่มีความกว้างถึง 4 กิโลเมตรนี้นั้น บอกได้เลยว่าครบเครื่องทั้งความสวยงาม และความสมบูรณ์แบบของธรรมชาติที่อาจหาไม่ได้ที่ไหนมากนัก นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวที่นี้นั้น มักจะมีนักกีฬา หรือผู้ที่สนใจในกิจกรรมทางเรือใบ และเจ็ทสกีเพราะจุดเด่นที่นี้นั้นชัดมาก มีให้บริการทั้งสองอย่างนี้ เช่น เจ็ทสกี และบริการเช่าเรือใบสำหรับไว้รับชมบรรยากาศรอบตัวเกาะ และเสน่ห์ที่น่าสนใจนั่นก็คือเจ็ทสกีนั่นเอง นับว่าน่าสนใจมากๆ …

Read More

กล้วยบวชชี

ขนมไทยยอดนิยมมาแต่โบราณกาล ที่แม้แต่ปัจจุบันนี้ก็ยังได้รับความนิยมทั้งคนเฒ่าคนแก่ และก็ไม่เว้นแม้แต่คนหนุ่มสาววัยรุ่นที่ยังหามารับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แม้ว่าโลก และกาลเวลาจะเปลี่ยนไปแค่ไหน แต่ถ้าหากเมนูขนมไทยเมนูไหนยังคงความอร่อย หอมหวาน และความเป็นไทยไว้อยู่อย่างเต็มเปี่ยมเช่น กล้วยบวชชี นี้ละก็ แน่นอนว่าคงจะต้องเป็นที่นิยมมากแน่ๆ โดยขั้นตอนแรกที่เราจะต้องทำ นั่นก็คือต้องจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน โดยเราจะต้องใช้ กล้วย 6 ล. กะทิ 250 มล. น้ำเปล่า 300 มล. น้ำตาล 2 ชต. และอย่างสุดท้าย เราจะต้องใช้เกลือ ครึ่งช้อน ซึ่งเท่านี้เราก็จะได้วัตถุดิบทั้งหมดไว้พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว …

Read More

เต้าเจี้ยวหลน

เต้าเจี้ยวหลน หนึ่งในเมนูสุดฮิตของคนจีนแต่สมัยก่อน เรียกได้ว่าแม้ความรู้ และขีดจำกัดของวัตถุดิบที่คนในสมัยก่อนนั้นมีไม่มาก หรือสามารถหาเรียนรู้ได้ง่ายๆ อย่างในสมัยนี้ ได้ก่อให้เกิดเมนูแสนอร่อย และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากมาย ซึ่งหนึ่งในนั้นนั่นก็คือเมนูนี้ เต้าเจี้ยวหลน ซึ่งนอกจากจะได้สารอาหารที่จำเป็นครบถ้วนสำหรับความต้องการของร่างกายในแต่ละวันแล้ว แน่นอนว่ามันจะต้องมีรสชาติที่ดีอย่างแน่นอน เพราะทางเราจะขอมานำเสนอขั้นตอนการทำ และการเตรียมวัตถุดิบที่จะต้องใช้สำหรับการทำ ว่าแล้วเราไปดูกันเลย ขั้นแรก เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบกันเสียก่อน โดยเราจะต้องใช้ เต้าเจี้ยวครึ่งโล กุ้งสับ 4 ข. หมูสับ 4 ข. หอมแดง 4 ข. พริกหยวก และพริกเหลืองนิดหน่อย …

Read More

หาดเฉวง เกาะสมุย

นับว่าเป็นหาดที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอย่างถึงที่สุด เป็นหาดที่เรียกได้ว่าสวรรค์ของใครก็ตามที่ชื่นชอบในความเป็นธรรมชาติ พร้อมด้วยความน่าหลงใหลของบรรยากาศยามค่ำคืนที่ไม่สามารถหาช่วงเวลาแบบนี้ได้ที่ไหนอีกนอกจากสถานที่แห่งนี้ กับหาดที่มีชื่อว่า หาดเฉวง ซึ่งโดยลักษณะเป็นหาดที่มีความยาวอยู่ที่ประมาณหกกิโลเมตร ประกอบด้วยเม็ดทรายสีขาว น้ำทะเลอันแสนสดใส และมีน้ำที่ใสเป็นอย่างมาก และยังเหมาะกับเด็กตัวเล็กๆ ก็สามารถเล่นน้ำที่หาดนี้ได้อย่างไร้กังวลเพราะมีระดับที่ไม่ลึกมากนัก ทำให้ทางด้านความปลอดภัยนั้นมีสูง น้องๆ หนูๆ ที่เข้ามาเล่นน้ำทะเลที่นี่ก็สามารถสนุกสนานได้มากยิ่งขึ้น จัดว่าเป็นหาดที่มีความน่าสนใจ และสิ่งที่รอให้เข้าไปสัมผัสอยู่อย่างมากมาย ร้านอาหารที่ประกอบไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่ ที่รสชาตินั้นก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และที่ไม่พูดถึงเลยก็คงจะไม่ได้กับบรรยากาศของสถานท่องเที่ยวยามค่ำคืนที่เฝ้ารอวันที่ทุกๆ ท่านจะเข้าไปค้นพบ อากาศของไอทะเลเย็นๆ ที่ไม่รู้สึกถึงความเหนียวเหนาะของความชื้น ความรู้สึกที่เย็นสบายและอากาศที่บริสุทธิ์ซึ่งไม่สามารถหาได้จากเมืองกรุงและในชีวิตประจำวัน บอกได้เลยว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

Read More